lunes, 12 de septiembre de 2016

RECETA: Hamburguesa gourmet de cochino negro con guacamole y Mojonesa®

Ya saben que, como buenos canarios, nos encanta promocionar los productos de la tierra y que tan especial hacen a las 7 Islas Canarias. Hoy es el turno de la carne de cochino negro, que con su delicioso hacen de esta hamburguesa -en combinación con nuestra Mojonesa®- una selección gourmet repleta de sabor. 
Hamburguesa gourmet de cochino negro con guacamole y Mojonesa®

Recuerda que puedes descargar esta receta en tu ordenador haciendo click a continuación:
    Para dos hamburguesas:
Comprar Mojonesa® Guachinerfe
  • 2 discos de carne de cochino negro (200g cada una)
  • 2 panes
  • 1 pimiento verde
  • 1 aguacate
  • 1 tomate pequeño
  • 1 cebolla pequeña
  • Lechuga
  • Mojonesa® Guachinerfe
  • Zumo de 1/2 limón
  • Aceite de oliva virgen y sal
  1. En un bol picamos el aguacate en cuadrados pequeños, y le añadimos el tomate y la cebolla partida muy pequeña. Agregamos una cucharadita de café de aceite de oliva, el zumo de 1/2 limón exprimido y sal al gusto. Reservamos en la nevera. 
  2. En una plancha ponemos a asar la carne con muy poco aceite. A nosotros nos gusta hacerla poco, para notar así mucho más su sabor intenso. 
  3. Cogemos el pan y ponemos las caras internas en una plancha para tostar un poco el interior. 
  4. Mientras el pan se hace, vamos cortando en rodajas muy finas la cebolla y el pimiento verde. 
  5. Una vez estén un poco tostadas las caras del pan, y hecha la carne, retiramos y empezamos a montar nuestra hamburguesa
  6. Comenzamos con una capa de Mojonesa®, después ponemos la carne, el pimiento verde cortado muy fino, el guacamole, la lechuga y terminamos con un poquito más de Mojonesa®.
¡Nos encantará saber que has hecho esta receta! Etiquétanos en Facebook, Twitter o Instagram con el hashtag: #guachinerfe 

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