Mojos Guachinerfe

Adiós 2014...  ¡Bienvenido 2015! Este año en Mojos Guachinerfe estamos muy contentos, ¿por qué? Porque, según el zodiaco popular oriental, el 2015 es el año de la cabra . Nosotros, fieles amantes del Almogrote Guachinerfe , tenemos la excusa perfecta para llenar de almogrote cada rincón de este planeta.  Nuestro Almogrote Guachinerfe se elabora utilizando productos 100% locales que, junto a nuestra receta tradicional, hacen de él un producto exquisito. Su ingrediente principal es el queso de cabra (65%), tal y como mostramos en nuestra página web . Es un producto típico de la isla de La Gomera, y uno de los productos clásicos de Mojos Guachinerfe. Elaborado con queso de cabra muy curado , procedentes de las mejores queserías canarias, éste presenta un sabor intenso con un toque de picante que cautiva a los amantes del queso. Producto disponible en tarros de 220gr y de 100gr.

········································································· ········································································· Es un producto elaborado que se extrae de un endemismo  canario, la palmera canaria -Phoenix Canariensis- .  La Miel de Palma se obtiene de la cocción del guarapo Se recoge el guarapo Se filtra (limpian las impurezas) Para evitar su fermentación, se pone rápidamente al fuego. Normalmente se utiliza leña de monte, aunque en ocasiones también se hace uso del propio talajague de la palma. Se pone a fuego lento, manteniendo una misma temperatura, durante horas. Queso curado con Miel de Palma Guachinerfe Es un complemento dietético ideal para deportistas, y muy utilizada en la alimentación infantil.  Tiene un porcentaje equilibrado de calorías, y un alto porcentaje de oligoelementos básicos: cobre, hierro, fósforo, magnesio, potasio, sodio, zinc. Ha sido utilizada con p...