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EN MOJOS GUACHINERFE SOMOS RESPONSABLES CON EL MEDIO AMBIENTE

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Responsables de nuestro día a día, de lo que puede suponer para nuestro entorno actual y futuro. No queremos hacer oídos sordos a los evidentes grados de polución en la ciudad, el cambio climático o la alarmante desaparición de especies y recursos del planeta. En Mojos Guachinerfe apostamos por un desarrollo más sostenible, ¿por qué? Porque el futuro del Planeta está en nuestras manos. Pero, ¿cómo podemos ayudar al medio ambiente?
Desde que nació Mojos Guachinerfe en 1996 tuvimos claro que queríamos que nuestros mojos se envasaran en tarros de cristal. De hecho, en nuestro etiquetado podrás encontrar el sello de Ecovidrio®. Pero, ¿qué más podíamos hacer? 
Nos hemos planteado este cambio en distintas fases. El primer paso se basa en cambiar nuestros hábitos: es preferible ir poco a poco e ir implantando nuevas medidas que “ir a lo grande” y hacerlo rápido y mal. Es por ello que, en Mojos Guachinerfe, hemos apostado por la adaptación de nuevas medidas que fomentan una mejor gestión medioam…

MOJOS GUACHINERFE EN INSTAGRAM

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¿Quieres estar al tanto de todas las novedades de MOJOS GUACHINERFE en Instagram?  ¡Ahora es muy sencillo! Solo tienes que escanear nuestro Nametag como si se tratara de un QR. 📱 No te preocupes... 👩‍🏫 Si no sabes cómo hacerlo, te lo explicamos en unos sencillos pasos. Hay varias opciones ⬇️ 
1️⃣️📱 Dentro de IG, escanea la imagen como si fueras a tomar una historia. 2️⃣️📱En el menú de diseño de Nametag también puedes escanearla. 3️⃣️📱En la sección "Explorar", dándole al cuadrado de escanear.

Mojos Guachinerfe en los Premios Innobankia 2018

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✈️ Hace unos días tuvimos el enorme placer de acudir a las instalaciones del Club La Provincia invitados por La Provincia y Bankia. ¿El motivo? Habíamos sido una de las empresas finalistas para el premio a Mejor Empresa Exportadora de Canarias. 😍💖🇮🇨️ La medalla de bronce ya la tenemos con nosotros en nuestra amada cocina,🥉y la luciremos orgullosos junto a todos los premios y galardones que en esta andadura de más de más de 20 años hemos ido cosechando. 
🤗 No queremos finalizar el día de hoy sin antes darles las gracias a todos: queremos empezar nuestro agradecimiento haciendo un merecido reconocimiento a todo nuestro equipo de MOJOS GUACHINERFE que con su esfuerzo, constancia e ilusión luchan a diario por llevar el sabor de Canarias a todos los rincones del Planeta. 👩‍🌾👨‍🍳👩‍🍳👩‍🔧👩‍🔬👨‍💻👩‍💻 🏃‍♂️ Un equipo que se vale del empuje de nuestros amigos, seguidores y clientes... en definitiva: de ustedes. Y es que si no fuera por el apoyo, las muestras de cariño, las crític…

LAS MEJORES RECETAS PARA CELEBRAR HALLOWEEN

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En Mojos Guachinerfe nos estamos preparando para pasar la noche más terrorífica del año. Los adornos ya están puestos, los ingredientes ya están comprados, y las ganas de disfrutar de  la noche del 31 van en aumento. ¿Te apuntas? Hemos preparado para ti una recopilación de  las mejores recetas otoñales con motivo de este Día de los Finados

Es sabido por todos que, para la familia de Mojos Guachinerfe, las tradiciones son lo más importante: de ahí nuestro exclusivo mojo canario. Pero también somos conscientes de las nuevas tendencias, las tradiciones adoptadas y las modas. Lo podemos llamar de un millón de formas, pero el concepto que lo envuelve es innegable: nos gusta más un tenderete que a un canario un buen mojo. Así que... ¡allá vamos con este nuevo recopilatorio de recetas! 

(solo tienes que hacer click en el nombre de la receta) ↓↓↓↓↓
🎃Bizcochón de naranja con Savia de Palmera Guachinerfe 🎃
🎃Pimientos rellenos de pollo al mojo picón 🎃
🎃Manzanas asadas con Savia de Palmera 🎃
🎃Risott…

Mojos Guachinerfe, Premio a la Internacionalización 2018

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¡En MOJOS GUACHINERFE no podemos estar más felices! Cámara de Comercio de Santa Cruz de Tenerife y Banco Santander, con la colaboración de El Día, nos han hecho entrega del Premio a la Internacionalización en la II Edición Premio Pyme del Año 2018. Tenemos que confesarles algo muy importante. Nunca nos hemos considerado una simple empresa que se dedique a hacer mojo. No. en la familia de MOJOS GUACHINERFE nos empleamos con total dedicación diaria a la elaborar -dentro de un amplio catálogo de salsas- el sabor más primigenio de las Islas Canarias: el mojo canario. Y, además, nos gusta hacer gala de ello. Por eso estamos enormemente orgullosos de llevar por bandera nuestro intenso sabor por todo el mundo: España, Francia, Reino Unido, Alemania, Países Bajo, Islandia... ¡incluso hemos conquistado los paladares de China!. Es por ello que ver recompensada toda nuestra lucha y esfuerzo diario en esta II Edición Premio Pyme del Año 2018 nos hace sentir enormemente orgullosos. Diremos más: no…

RECETA: Risotto de calabaza con un toque picante

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Existen muchas variedades de risottos, quizá el más tradicional es el de champiñones, pero en Mojos Guachinerfe nos gusta romper las barreras de los sabores, y por eso te hemos preparado una nueva y sencilla receta de Risotto de calabaza picante. 
¡ T e · s o r p r en d e r á !
Ingredientes para 4 personas
- 120g mantequilla sin sal
- 300g de calabaza troceada
- 200g zanahoria
- 500g arroz Arborio (tiene que ser de grano redondo)
- 1 cebolla grande
- 800ml caldo de verdura
- 200ml vino blanco
- Coles de bruselas (cantidad al gusto)
- Champiñones frescos (cantidad al gusto)
- 1 cucharadita de Cártamo Flor
- 1 cucharadita de Mojo Rojo Picante Deshidratado
- 90g queso Parmesano

Preparación

Paso 1 - Calentar 60g de la mantequilla en una cazuela grande de fondo grueso, y rehogar la cebolla durante un par de minutos, hasta que se ablande.
Paso 2 - Añadimos la calabaza, las coles de bruselas y la zanahoria: rehogamos durante unos 10 minutos hasta que estén todas las verduras tiernas.
Paso 3 - Añadimos las cuc…

Croquetas de queso y jalapeños a la Mojonesa

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Esta receta solo es apta para los verdaderos amantes del queso y el picante. En apariencia laboriosa, esta receta es muy sencilla de realizar... ¡y aún más sencilla de comer! ¡Ay, qué ricura por favor! Atentos, porque esta nueva aplicación de nuestra Mojonesa® Guachinerfe marcará en tu cocina un antes y un después. 
Ingredientes · 400g de queso curado (nosotros hemos escogido el Cheddar) · 1 cebolla · 60g de jalapeños  · 1 cucharada de Mojonesa® Guachinerfe (comprar Online >>>) · 100g de harina · 650ml de leche · 30g de mantequilla · 1 cucharada de Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) · Sal · Pimienta negra molida · Aceite para freír · Huevo · Pan rallado
Preparación
Con una picadora, trituramos el queso y los jalapeños. Lo hacemos por separado, para evitar que se forme una pasta. Reservamos. Cortamos la cebolla en cuadraditos pequeños. Calentamos una sartén con 1 cucharada de AOVE y ponemos a pochar la cebolla junto con la cucharada de Mojonesa® Guachinerfe. Cuando la cebolla esté blandita, …