¿QUÉ ES LA SAVIA DE PALMERA? (ACTUALIZADO: 09/03/2015)
········································································· ········································································· Es un producto elaborado que se extrae de un endemismo canario, la palmera canaria -Phoenix Canariensis- . La Miel de Palma se obtiene de la cocción del guarapo Se recoge el guarapo Se filtra (limpian las impurezas) Para evitar su fermentación, se pone rápidamente al fuego. Normalmente se utiliza leña de monte, aunque en ocasiones también se hace uso del propio talajague de la palma. Se pone a fuego lento, manteniendo una misma temperatura, durante horas. Queso curado con Miel de Palma Guachinerfe Es un complemento dietético ideal para deportistas, y muy utilizada en la alimentación infantil. Tiene un porcentaje equilibrado de calorías, y un alto porcentaje de oligoelementos básicos: cobre, hierro, fósforo, magnesio, potasio, sodio, zinc. Ha sido utilizada con p...