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RECETA: Croquetas de papas con bacalao y Mojonesa

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¡A POR EL ENTRANTE PERFECTO! A día de hoy, ni una sola persona se ha podido resistir a este plato Mojonesa® Guachinerfe. Comprar aquí. Cada vez que lo ponemos en la mesa, sucede como en la Fórmula 1... ¡si pestañeas, te lo pierdes! Así que abre bien los ojos y apunta cada paso para elaborar estas deliciosas croquetas de papas con bacalao y Mojonesa® Guachinerfe . Ingredientes:  · 1kg de papas · 200 gr de bacalao fresco desalado (NO CONGELADO) · 2 huevos · 5 dientes de ajo · Aceite para freír · Un poco de harina · Sal · Mojonesa® Guachinerfe Preparación: (1) Ponemos en un caldero agua y llevamos a ebullición. En ese momento introducimos el kilo de papas peladas y el bacalao fresco desalado. Dejamos cocinar durante 30 minutos.  (2) Pasados los 30 minutos sacamos del agua y dejamos enfriar.  (3) En una sartén freímos los ajos (partidos por la mitad) y reservamos.  (4)  Es el momento de hacer el puré de papas, para ello trituramos...

Croquetas de queso y jalapeños a la Mojonesa

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Esta receta solo es apta para los verdaderos amantes del queso y el picante. En apariencia laboriosa, esta receta es muy sencilla de realizar... ¡y aún más sencilla de comer! ¡Ay, qué ricura por favor! Atentos, porque esta nueva aplicación de nuestra Mojonesa® Guachinerfe marcará en tu cocina un antes y un después.  Ingredientes · 400g de queso curado (nosotros hemos escogido el Cheddar) · 1 cebolla · 60g de jalapeños  · 1 cucharada de Mojonesa® Guachinerfe (comprar Online >>>) · 100g de harina · 650ml de leche · 30g de mantequilla · 1 cucharada de Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) · Sal · Pimienta negra molida · Aceite para freír · Huevo · Pan rallado Preparación Con una picadora, trituramos el queso y los jalapeños. Lo hacemos por separado, para evitar que se forme una pasta. Reservamos.  Cortamos la cebolla en cuadraditos pequeños. Calentamos una sartén con 1 cucharada de AOVE y ponemos a pochar la cebolla jun...

RECETA: Ensaladilla rusa extra cremosa con Mayonesa Guachinerfe

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Con la llegada de septiembre le damos la bienvenida a muchas cosas: la rutina, el trabajo, los estudios... Pero a lo que no le decimos adiós todavía es al calor y, claro, ¿cuál es la mejor manera de combatirlo? ¡Pues con esta deliciosa ensaladilla rusa elaborada con Mayonesa Guachinerfe !  Recuerda que puedes descargar esta receta en tu ordenador haciendo click aquí: 400g de atún  1 lata de pimiento rojo asado (morrón) 500g de papas guisadas 1 tarro de menestra de verduras (400-500g apróx.)  3 huevos duros Aceitunas  420g de Mayonesa Guachinerfe Una lata de millo dulce Cilantro 2 cebollas Sal al gusto Pimienta negra al gusto Pimentón dulce Guisamos las papas con abundante agua y un poco de sal. Cuando estén listas les quitamos el agua y dejamos que se enfríen a temperatura ambiente.  En un bol grande mezclamos: la menestra de verduras, el atún, el pimiento morrón (previamente troceado), 2 huevos picados, la cebolla picada, el mi...