RECETA: Kimchi coreano al toque canario
¿Sabes qué tienen en común el Kimchi coreano y el Mojo canario? Que existen mil y una maneras de prepararlo y todos pensamos que el de nuestros padres y abuelos es el mejor 🍲 No, ahora en serio. Si aún no sabes qué es el Kimchi coreano, tómate unos minutos para descubrirlo con nosotros. Te prometemos que será una de esas recetas que repitas hasta la saciedad. 💚 El kimchi forma parte del universo culinario coreano desde el desayuno hasta la cena, algo así como el pan para los españoles. Está presente como guarnición o como ingrediente principal en ensaladas, arroces, sopas, carnes, pescados, guisos, empanadillas, crepes, fideos, sándwiches, sobre patatas al horno, con huevos revueltos… ¿Una de sus características? Es tan salado como picante (dependiendo del grado de picante que queramos ponerle, claro), y combina perfectamente con arroz blanco y con carnes a la parrilla, por ejemplo. Ingredientes 1 col china 2 zanahorias 2 cucharadas de sal 1 cuch...