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En este espacio, podrás conocer todos nuestros productos. Además, te enseñaremos distintas formas de utilizarlos, nuevas propuestas, recetas... También encontrarás muchos trucos y tutoriales, no solo de nuestros productos tradicionales, sino también cómo reutilizar nuestros tarros, por ejemplo. 

Además, queremos que este espacio sea un rincón para nuestros seguidores, en donde podrán compartir con nosotros sus ideas y recetas. Nosotros estaremos encantados de leerles y de publicar todas sus propuestas. 

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Propiedades del Cártamo Flor

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En Mojos Guachinerfe, contamos con un producto muy especial: el Cártamo Flor . ¿Conoces su multitud de aplicaciones? Te adelantamos que no se limitan únicamente a la cocina...  Ya en la antigüedad, se utilizaba de forma medicinal para aliviar (y en ocasiones curar) multitud de dolencias relacionadas con con el estómago, la peste bubónica o incluso la viruela. Pero su aplicación trasciende este campo, ya que dado su alto poder de pigmentación, también se utilizaba para la coloración de productos textiles -práctica extendida hasta nuestros días en algunos países.  Nuestro Cártamo Flor es uno de los condimentos más versátiles del mercado: no solo proporciona a tus platos color y sabor , es que además a eso le debemos añadir su característico y sutil  aroma .  A la hora de cocinar, combina fantásticamente con ingredientes como el ajo, el limón, el tomate o el tomillo... por lo que en recetas como caldos, estofados, arroces, pastas y platos con pe...
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