YONOGLUTEN · Productos sin gluten made in Canarias


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- Una jornada tan bonita como necesaria hoy en día -






En Mojos Guachinerfe elaboramos nuestros productos con materia prima fresca llegada diariamente a nuestras cocinas, libres de Gluten, y procedentes de nuestras Islas Canarias.

Encuentra todos los productos #SinGluten de MOJOS GUACHINERFE en www.guachinerfe.com.


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Propiedades del Cártamo Flor

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En Mojos Guachinerfe, contamos con un producto muy especial: el Cártamo Flor . ¿Conoces su multitud de aplicaciones? Te adelantamos que no se limitan únicamente a la cocina...  Ya en la antigüedad, se utilizaba de forma medicinal para aliviar (y en ocasiones curar) multitud de dolencias relacionadas con con el estómago, la peste bubónica o incluso la viruela. Pero su aplicación trasciende este campo, ya que dado su alto poder de pigmentación, también se utilizaba para la coloración de productos textiles -práctica extendida hasta nuestros días en algunos países.  Nuestro Cártamo Flor es uno de los condimentos más versátiles del mercado: no solo proporciona a tus platos color y sabor , es que además a eso le debemos añadir su característico y sutil  aroma .  A la hora de cocinar, combina fantásticamente con ingredientes como el ajo, el limón, el tomate o el tomillo... por lo que en recetas como caldos, estofados, arroces, pastas y platos con pe...
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