Mojos Guachinerfe

Un grupo multidisciplinar de expertos nacionales, coordinados metodológicamente por el Servicio de Evaluación y Planificación del Servicio Canario de la Salud, ha elaborado un nuevo protocolo para el diagnóstico precoz de la enfermedad celíaca. El objetivo es "favorecer un mejor y más temprano diagnóstico de esta patología de base inmunológica que afecta a uno de cada 71 niños y 357 adultos" . Este protocolo asistencial, que trata de homogeneizar y aproximar el diagnóstico de la enfermedad celíaca al conocimiento científico disponible, actualiza el contenido del protocolo publicado en 2008 por el entonces Ministerio de Sanidad y Consumo.  Está disponible para su descarga a través de este enlace . Cabe recordar que, en España no existe ninguna normativa que obliga a los restauradores a incluir entre su oferta un menú sin gluten. Sin embargo, en Mojos Guachinerfe queremos aportar nuestro granito de arena y, ¿qué mejor que poner a disposición de nuestros con...

 ¡Nos ha encantado formar parte del evento organizado por  Yonogluten !   ✅ - Una jornada tan bonita como necesaria hoy en día - En Mojos Guachinerfe elaboramos nuestros productos con materia prima fresca llegada diariamente a nuestras cocinas, libres de Gluten , y procedentes de nuestras Islas Canarias. Encuentra todos los productos  # SinGluten   de  MOJOS GUACHINERFE   en  www.guachinerfe.com .

En Mojos Guachinerfe combinamos lo tradicional  con los más avanzados procesos tecnológicos. En Mojos Guachinerfe garantizamos la calidad de nuestros productos, utilizando  ingredientes frescos que llegan diariamente a nuestras instalaciones, donde son tratados y procesados con el fin de elaborar un producto completamente tradicional que, posteriormente, se procede a envasar utilizando los mejores avances tecnológicos.  En este video se puede ver el proceso de elaboración de nuestros mojos , en concreto el de nuestros mojos verdes: desde la recepción de la materia prima hasta la distribución del producto final. Además, como pueden observar en el video, aparece un tarro con una X , éste es un ejemplo de cómo gracias a un avanzado proceso tecnológico, nuestras máquinas proporcionan un sistema de envasado exhaustivo, capaz de detectar cualquier producto mal envasado (tarro con la X), procediendo a su retirada inmediata de la producción.  Mojos G...

Tras varios meses de análisis y diseño de producto, nos llena ilusión contarles que –a partir del mes de octubre- en Guachinerfe podrán encontrar un nuevo producto: nuestra exquisita mayonesa elaborada a partir de productos seleccionados de gran calidad. Se trata de un producto 100% hecho en Canarias, que cuenta con todo el sabor y el estilo casero que siempre nos ha caracterizado.  La Mayonesa Guachinerfe  no solo es deliciosa; además aporta un nuevo sabor y textura a los platos de siempre. Es un aderezo tan versátil que queda bien con todo tipo de comidas: carne, pescado, papas, sándwiches, bocadillos, nuestra tradicional ensaladilla… Asimismo, siguiendo nuestro compromiso de accesibilidad a un público cada vez mayor, este producto ha sido elaborado  sin gluten  y  sin lactosa . Descubre todos nuestros productos aquí After a couple of months plenty of analysis and product design, we’re proud to announce the launch of our new produc...