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RECETA: Croquetas de papas con bacalao y Mojonesa

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¡A POR EL ENTRANTE PERFECTO! A día de hoy, ni una sola persona se ha podido resistir a este plato Mojonesa® Guachinerfe. Comprar aquí. Cada vez que lo ponemos en la mesa, sucede como en la Fórmula 1... ¡si pestañeas, te lo pierdes! Así que abre bien los ojos y apunta cada paso para elaborar estas deliciosas croquetas de papas con bacalao y Mojonesa® Guachinerfe . Ingredientes:  · 1kg de papas · 200 gr de bacalao fresco desalado (NO CONGELADO) · 2 huevos · 5 dientes de ajo · Aceite para freír · Un poco de harina · Sal · Mojonesa® Guachinerfe Preparación: (1) Ponemos en un caldero agua y llevamos a ebullición. En ese momento introducimos el kilo de papas peladas y el bacalao fresco desalado. Dejamos cocinar durante 30 minutos.  (2) Pasados los 30 minutos sacamos del agua y dejamos enfriar.  (3) En una sartén freímos los ajos (partidos por la mitad) y reservamos.  (4)  Es el momento de hacer el puré de papas, para ello trituramos...

RECETA: Risotto de calabaza con un toque picante

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Existen muchas variedades de risottos, quizá el más tradicional es el de champiñones, pero en Mojos Guachinerfe nos gusta romper las barreras de los sabores , y por eso te hemos preparado una nueva y sencilla receta de Risotto de calabaza picante.  ¡ T e · s o r p r e n d e r á ! Ingredientes para 4 personas - 120g mantequilla sin sal - 300g de calabaza troceada - 200g zanahoria - 500g arroz Arborio (tiene que ser de grano redondo) - 1 cebolla grande - 800ml caldo de verdura - 200ml vino blanco - Coles de bruselas (cantidad al gusto) - Champiñones frescos (cantidad al gusto) - 1 cucharadita de Cártamo Flor - 1 cucharadita de Mojo Rojo Picante Deshidratado - 90g queso Parmesano Prep aración Paso 1 -  Calentar 60g de la mantequilla en una cazuela grande de fondo grueso, y rehogar la cebolla durante un par de minutos, hasta que se ablande. Paso 2 -  Añadimos la calabaza, las coles de bruselas y la zanahoria: rehogamos durante unos 10 minutos hasta qu...

RECETA: Hamburguesa con cebolla caramelizada y Mojonesa Guachinerfe

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Sabemos que la cuesta de septiembre es casi tan dolorosa (o más) que la temida cuesta de enero... ¡pero nada como una rica hamburguesa con cebolla caramelizada y Mojonesa® Guachinerfe para hacer esta cuesta más llevadera!  ¡Te damos las claves para que dejes a todos boquiabiertos! Receta: hamburguesa de carne con cebolla caramelizada y Mojonesa® Guachinerfe Necesitarás:  - Pan de hamburguesa - Carne (nosotros las hemos preparado con carne de cerdo) - Tomate  - Lechuga - Queso - Mojonesa® Guachinerfe ( comprar Online )  Para la cebolla caramelizada:  - 1 cebolla grande  - 4 cucharadas de azúcar morena  - 1 cucharadita de café de vinagre de Módena Empezaremos a preparar la cebolla caramelizada, ya que es lo más laborioso en cuestión de tiempo.  Cortamos la cebolla en juliana, no muy gruesa.  En una sartén ponemos un poquito de aceite y la cebolla. Dejamos pochar 5 minutos, y añadimos el vinagre y...

RECETA: Tostadas francesas con Savia de Palmera Guachinerfe

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Esta receta es perfecta para esos días en los que te despiertas con antojo de algo dulce y sabroso. Y si hablamos de dulzura y sabrosura... ¡Ahí está nuestra Savia de Palmera Guachinerfe!  Tostadas francesas con Savia de Palmera Guachinerfe Apunta muy bien los ingredientes porque estamos ante una receta de esas que se vuelven en indispensables. ¡También puedes descargarla en tu ordenador! Para 1 persona: 2 rebanadas de pan de molde con corteza 1 huevo 2 cucharadas de leche 2 cucharadas de mantequilla (una para cada tostada) Savia de Palmera Guachinerfe (al gusto) Canela en polvo (al gusto) Esencia de vainilla (al gusto) En un bol batimos el huevo con la leche, la canela y la esencia de vainilla.  Empapamos el pan de molde en la mezcla En una sartén ponemos una cucharada de mantequilla y esperamos hasta que se deshaga. Entonces ponemos la tostada y esperamos a que se haga por ambas caras.  Repetimos el punto 3 con la segunda tostada. ...

RECETA: Quiche de espinacas, bacon, queso y Mayonesa Guachinerfe

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Con el fin de semana a la vuelta de la esquina, y con el almuerzo familiar dominguero cada ve más cerca, no se nos ocurre mejor manera de sorprenderles que con esta Quiche de espinacas, bacon, queso y Mayonesa Guachinerfe .  Quiche de espinacas, bacon, queso y Mayonesa Guachinerfe Recuerda que puedes descargar esta receta en tu ordenador haciendo click a continuación:  Masa Brisa 4 huevos 250g de queso rallado 100g de bacon en tiras 300g de espinacas frescas 1 cebolla 1/2 taza de mayonesa Guachinerfe 1/2 taza de leche  Precalentamos el horno a 200º con calor arriba y abajo. Extendemos la masa Brisa en un molde desmontable, y con un tenedor pinchamos varias veces la masa para que ésta no suba al meter la horno.  Metemos la masa al horno durante 5 minutos, pasado este tiempo la sacamos del horno y reservamos. En un bol mezclamos: los huevos, el bacon, las espinacas, la cebolla, la leche, la mayonesa, y 200g de queso rallado. Volcam...