RECETA: Quiche de espinacas, bacon, queso y Mayonesa Guachinerfe

Con el fin de semana a la vuelta de la esquina, y con el almuerzo familiar dominguero cada ve más cerca, no se nos ocurre mejor manera de sorprenderles que con esta Quiche de espinacas, bacon, queso y Mayonesa Guachinerfe. 

Quiche de espinacas, bacon, queso y Mayonesa Guachinerfe

Recuerda que puedes descargar esta receta en tu ordenador haciendo click a continuación: 

• Masa Brisa
• 4 huevos
• 250g de queso rallado
• 100g de bacon en tiras
• 300g de espinacas frescas
• 1 cebolla
• 1/2 taza de mayonesa Guachinerfe
• 1/2 taza de leche 

1. Precalentamos el horno a 200º con calor arriba y abajo.
2. Extendemos la masa Brisa en un molde desmontable, y con un tenedor pinchamos varias veces la masa para que ésta no suba al meter la horno. 
3. Metemos la masa al horno durante 5 minutos, pasado este tiempo la sacamos del horno y reservamos.
4. En un bol mezclamos: los huevos, el bacon, las espinacas, la cebolla, la leche, la mayonesa, y 200g de queso rallado.
5. Volcamos la mezcla al molde con la masa Brisa, y ponemos por encima los 50g de queso restantes.
6. Ponemos al horno, a 200º con calor arriba y abajo, durante 45minutos. 
7. ¡Ya tienes tu quiche lista para sorprender a todos!  

¡Esta receta es ideal tanto para compartir en casa como en un picnic, o en la playa, ya que está deliciosa fría o caliente!