RECETA: "DELICIA DE GUAYABA" GUACHINERFE

No se nos ocurre mejor manera de endulzarte el día que trayéndote esta deliciosa receta desde el otro lado del Atlántico. 
¿Sabes preparar la auténtica Masa Real de Guayaba? Muy atento porque hoy, en Guachinerfe, te lo vamos a enseñar...

Delicia de Guayaba - Mojos Guachinerfe

Estamos ante uno de esos dulces que, allá donde preguntes, tiene multitud de denominaciones. En Cuba se llama "Masa Real", en Puerto Rico "Panetela", en otros puntos de Latinoamérica se le denomina "Torta de Guayaba".... nosotros, aquí en Canarias, lo tenemos claro: DELICIA DE GUAYABA. No hace falta explicar por qué vamos a empezar a llamarlo así, ¿verdad? 

Ingredientes

1 tarro de Crema de Guayaba para untar de Mojos Guachinerfe
150g de azúcar
120g de mantequilla sin sal
2 huevos
250g de harina cernida
1 cucharada rasa de levadura
1/2 cucharadita de sal fina
Unas gotas de extracto de almendra, de vainilla o de coco

Instrucciones

1. Precalienta el horno a 180°C.

2. Nosotros hemos utilizado un molde de necesitarás un molde para hornear de 30x20cm.

3. En un bol mezclaremos: el azúcar, la mantequilla, los huevos y el extracto de almendra.

4. Poco a poco, mientras mezclamos, vamos incorporando la harina tamizada.

5. Vertemos la mezcla en el molde engrasado y horneamos durante 35min con calor arriba y abajo. 

6. Una vez horneado, sacamos y dejamos enfriar. 

7. Cuando ya esté frío, cortamos el bizcocho por la mitad. Si disponemos de un cuchillo con hilo de acero será lo ideal, si no... con un cuchillo afilado, con buen pulso y paciencia también lo conseguiremos! También tienes la opción de hornear la masa del bizcocho en dos partes iguales y después montarlas... ¡Como tu prefieras!

Si algo tiene esta receta, además de ser sencilla, es que es muy versátil. Hay quienes prefieren no ponerle azúcar para así saborear más el sabor auténtico de la Guayaba; hay quienes optan por además de Guayaba ponerle lonchas de queso blanco o de queso cheddar, y luego los hay que les gusta arriesgar y optan por propuestas más innovadoras, como la de mezclar nuestra Crema de Guayaba para untar con trocitos de otras frutas como fresas o incluso con coco. Sea como sea... ¡Disfrútala! No te vas a arrepentir.


Te dejamos, a continuación, un mapa con todos los puntos de venta actuales. 

Pero, si estás fuera de Tenerife, recuerda que realizamos envíos a cualquier punto de Europa, solo tienes que contactarnos a través de nuestra página web: www.guachinerfe.com o también puedes llamarnos al +34 922 645155.