RECETA: ENSALADA CÉSAR CON MAYONESA 100% CANARIA

Estamos ya inmersos en el verano,  y eso significa: calor, playa y, siendo honestos, pocas ganas de cocinar... ¡Eso es así! Por eso, recurrir a platos fresquitos y fáciles de elaborar, que no te quiten mucho tiempo en la cocina es algo fundamental. 

Hoy te queremos mostrar esta fácil, refrescante y saciante receta que gusta tanto a pequeños como grandes. Te recordamos que puedes descargar esta receta en tu ordenador haciendo click en el siguiente botón: 

    Para dos personas: 

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• Lechuga
• 150g. queso rallado
• 2 tostadas
• 1 pechuga de pollo
• 2 cucharadas de Mayonesa Guachinerfe
• Limón
• Sal
• Pimienta
• Pimentón
• Un par de granos de mostaza

• Partimos la pechuga de pollo en 2 filetes y las ponemos a asar a la plancha con un chorrito de limón exprimido por encima. En lo que se se asan las pechugas vamos elaborando la ensalada.
• En una tostadora ponemos dos rebanadas de pan de molde. 
• Cortamos la lechuga en tiras de un dedo de grosor, y la ponemos en un bol. 
• Incorporamos al bol el queso rallado y las tostadas partidas en cuadraditos.
• En un mortero ponemos un par de granos de mostaza, sal, pimienta y pimentón y lo integramos bien. Añadimos a esta mezcla las 2 cucharadas (colmadas) de Mayonesa Guachinerfe, mezclamos bien hasta que quede una salsa homogénea. 
• Troceamos las pechugas de pollo e incorporamos al bol junto con la mayonesa
• Mezclamos bien ¡y disfrutamos de esta ensalada, sencilla pero llena de sabor! 

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